天气渐冷,苹果换个吃法,功效翻倍!

来源:极速分分彩分析综合作者:李海玉责任编辑:柴潇
2020-10-13 08:50

苹果是个好东西,但是最近天冷了,年纪大、肠胃不好的人不敢多吃了,因为凉水果很容易导致拉肚子。

而若是熟吃——?

其实也很好!

很多人认为熟吃苹果会损失维生素,但其实,熟苹果的维C、抗氧化物质的损失不大。

而其它营养素,如钾元素、果胶、矿物质、膳食纤维则不会流失。

此外,熟吃苹果还有如下功效:

1、健脾胃、消积食

苹果熟吃,健脾、养胃、消食的效果更强。并且煮熟后,苹果的纤维软化,对中老年人的胃肠道刺激更小。

2、保护血管功效增强

苹果加热后,其多酚类物质不会减少,而且还会增多。有助于保护心脑血管,帮助降脂、降压。

3、养肺

并且多酚类物质还能抗氧化,帮助预防疾病,适合秋季吃养肺润肺。

4、防腹泻

加热后,苹果中的果胶变软,不容易腹泻,适合脾胃虚寒的人。

熟苹果的花样吃法

苹果熟吃这么好,又该怎么做呢?今天就教大家几个简单又营养的做法:

1、烤苹果

取苹果1个,洗净后连皮切成4块,剔除果核。

将处理好的苹果放在盘上,然后放在微波炉中加热5分钟,佐餐或单独食用,每天吃一个。

2、酒酿苹果

食材:苹果、醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞。

步骤:

①苹果清洗后切开,用一个勺子挖掉果核。

②苹果肉放入醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞混合均匀,放入去除了果肉的苹果中。

③盖上苹果盖,上汽蒸制15-20分钟。

3、小吊苹果梨汤

食材:苹果、雪花梨、银耳、大枣。

步骤:

①银耳事先煮制30分钟,银耳与水的比例为1:7。

②雪花梨、苹果、大枣切块,和银耳一起放入电压力锅中。

③调入少许盐解腻中和,盖盖煮制1小时即可食用。

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